米沢牛一頭買付「肉の旭屋」/直営店「四代目 藤左ヱ門/食楽亭 旭屋」のすき焼き しゃぶしゃぶ

米沢牛と歩み 百有余年 米沢牛一頭買付「肉の旭屋」

肉の旭屋は、米沢牛枝肉市場に直接の買参権をもつ数少ない肉屋。店主自ら競り落とします。代々受け継がれてきた目利きの技で、格付けだけには頼りません。お召し上がりいただく牛肉の安心証明ができるのは、1頭単位で仕入れるからこそ。

食楽亭[8,9月限定 未来の巨匠ランチメニュー]スタートです!

未来の巨匠ランチが、8月1日(月)よりスタートします!
第三弾は、細谷ミナミの「ローストポークの夏野菜トマト煮」880円(税別)です。

じっくり火を入れたハーブ香るローストポークに今が旬の夏野菜をトマトソースで煮込んだ一品です。暑い夏にぴったりのランチです。

H2808:ランチ(未来の巨匠第三弾